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Ami mangiare in maniera sana ed equilibrata ma non sai come disinfettare frutta e verdura al meglio?
Nessun problema. In questo articolo ti spieghiamo com'è possibile farlo in maniera del tutto naturale, senza dover ricorrere a disinfettanti commerciali. Buona lettura!

Come disinfettare la frutta e la verdura

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Lo sai qual è la temperatura maggiormente usata dagli chef stellati? 60-80 °
Questa temperatura viene raggiunta grazie alla tecnica del sous-vide (sottovuoto) la quale consiste nell'inserire del cibo in una busta di plastica, sigillarlo eliminandone l'aria e cuocerlo in un bagno termostato prima e in padella poi.
Questo è un processo lungo, che richiede una grande esperienza in cucina, una notevole spesa economica e molto tempo libero a disposizione.
Siqur Salute, grazie all'innovativo sistema di cottura in ceramica Zisha ha facilitato tutto ciò.

Basandoci sulle tecniche ideate dallo chef stellato Massimo Bottura, abbiamo progettato un sistema a bassa cottura a bagnomaria.

Scopri perchè dovresti usarlo leggendo il nostro articolo.

Quali sono i vantaggi della cucina a bassa temperatura  con il sistema di cottura Zisha

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Ti sei mai chiesto come aprire un melograno in maniera corretta?
Oggi parliamo proprio di questo e ti sveliamo come farlo in modo semplice e veloce.

Come sgranare un melograno velocemente

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Hai mai sentito parlare dell'erba di grano?
Conosci la differenza tra germe di grano ed erba di grano?
Se no, allora prenditi alcuni minuti del tuo tempo e trascorrili con noi: ti spiegheremo perchè dovresti assolutamente introdurli nella tua dieta, specialmente in questo periodo di pandemia mondiale.
Ti bastano appena sette mosse per estrarre dell'erba di grano coltivata a casa tua ed usufruire appieno di tutti i suoi benefici.

Come coltivare ed estrarre l'erba di grano a casa propria

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Lo sapete che bere ogni giorno un bicchiere di estratto di foglie verdi (clorofilla) aiuta a prevenire il cancro, vince l'anemia, depura il fegato,regolarizza il ciclo mestruale, elimina la piorrea e migliora le vene varicose e la vista?
E lo sapete qual è il miglior metodo per assumere un grande quantitativo di clorofilla?
È l'estratto d’erba di grano!
Scoprite come produrlo a casa vostra e abbinarlo ad altre verdure ed esaltarne il gusto con la nostra #greenchallenge

Erba di grano

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