Stanca delle solite insalate? Ecco alcune idee alternative che ti sorprenderanno!

Stanca delle solite insalate? Ecco alcune idee alternative che ti sorprenderanno!

Germogliatore ed Essiccatore

Durante l'estate, si sa, siamo tutti più attenti alle forme.
Ed il metodo migliore per mantenerci sani e saziare il nostro stomaco è costituito sicuramente dalle insalatone.
Qualche foglia di lattuga, un pomodoro a fette, un pizzico di sale e qualche cucchiaio d'olio d'extravergine d'oliva in un primo tempo possono sembrare un'ottima combinazione.
Tuttavia, passati alcuni giorni, anche il nostro palato si abitua e la noia prende il sopravvento.
Ecco quindi alcune semplici e facili ricette che rivitalizzeranno il tuo palato e ti daranno una carica incredibile di energia!

Insalata di ravanelli e germogli di piselli

Ingredienti per 2 persone:

-80 gr di germogli di piselli
-120 gr di ravanelli
-2 cucchiai di semi di lino spremuto a freddo
-4 cucchiai d'olio di semi di chia
-2 cucchiai di semi di zucca
-1 pomodoro tipo sunny
-1 gambo di sedano
-Qualche foglia di lattuga iceberg
-Il succo di un quarto di limone
-Sale


Lavate il sedano, asciugatelo e affettatelo.
Pulite bene i ravanelli e le loro foglie, quindi affettate  i primi a rondelle e le seconde a striscioline.
Lavate e affettate il pomodoro sunny.
Raggruppate in un'insalatiera i germogli di piselli, il sedano, i ravanelli con le loro foglie e il pomodoro.
In una ciotola a parte preparate una vinaigrette unendo il succo del limone all'olio di lino.
Cospargete l'insalatona con i semi chio e di zucca, quindi condite con il sale e la vinaigrette.



Mix di germogli ai tanti sapori

Ingredienti per 2 pesrone:

-Una carota media
-1 cetriolo
-20 g di germogli di broccolo
-20 g di germogli di senape
-20 g di germogli di ravanello rosa
-20 g di fieno greco
-Qualche foglia di lattuga iceberg
-2 cucchiai d'aceto balsamico
-4 cucchiai d'olio di semi di zucca
-2 cucchiai di semi di sesamo



Campo fiorito
-Un avocado
-50 g di germogli di erba medica Alfa Alfa
-2 pomodori cuore di bue
- 6 fiori di zucca
- 6 fiori di borragine
- 6 fiori di nasturzio
- 4 fiori di tarassaco
- Qualche foglia di lattuga iceberg
- 4 cucchiai di semi di chia
- 2 cucchiai d'olio di semi di papavero

 

Insalata al sapore d'oriente

 

Insalata saporita all'avocado


Como posso preparare i germogli a casa mia?


Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla Newsletter e ricevi in anteprima gli articoli del blog e le novità del mondo Estraggo

Ho letto e accetto la Privacy Policy

Aggiungi un commento

Per commentare

Cerca nel blog

arrow-white vedi tutti gli articoli
Filtra