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Simulando l’effetto del sole, l'essiccatore Essicco esalta i sapori degli alimenti senza causare perdite di nutrienti, per restituirti tutta l'energia e il sapore della frutta e della verdura in ogni stagione dell’anno.

L'essiccatore è facile da usare e molto capiente, con 6, 9 o 12 vassoi impilabili ad altezza regolabile, trasparenti per monitorare gli alimenti in ogni momento del processo.

Incluso nell'essiccatore troverete un filtro per l'aria per assicurare una perfetta igiene durante tutto il processo di deidratazione.

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L'essiccazione è un metodo naturale per conservare gli alimenti utilizzato fin dagli albori della storia umana. Consiste nel privare gli alimenti dell'80-90% del loro contenuto d’acqua, inibendo in questo modo i processi di degradazione (i cibi essiccati possono essere conservati per mesi), e con una netta esaltazione di aromi e sapori.

La disidratazione è salutare: a differenza che nelle lavorazioni industriali gli alimenti non subiscono innalzamenti di temperatura repentini, né vengono addizionati con sostanze chimiche o condimenti come sale, olio, zucchero, che andrebbero a comportare alterazioni nutrizionali. Al contrario, l'essiccazione mantiene pressocché inalterate le proprietà degli alimenti, senza perdite di nutrienti.

Conciliare salute e gusto non è il solo vantaggio che offre Essicco:

  • Facilità d’uso: preparare alimenti essiccati è semplicissimo, basta tagliare a fette i cibi prescelti (frutta, verdura, carne, funghi…), disporle nell’essiccatore senza condimenti aggiuntivi e aspettare.
  • Versatilità: Essicco offre numerose possibilità: si possono realizzare chips di frutta e verdura, snack, meringhe, funghi secchi, preparati per infusi e tisane, caramelle di frutta, fiori secchi e pasta per decorazioni e découpage, erbe aromatiche, guarniture per dolci, carni essiccate, canditi, noci, bacche secche, ingredienti per zuppe e altro ancora.
  • Prêt-à-porter: i cibi essiccati non macchiano e pesano molto meno dei cibi freschi, cosa che li rende perfetti per essere assaporati fuori casa, quando si vuole.
  • Autoproduzione: in commercio si trovano alimenti deidratati confezionati, ma farli con le proprie mani è tutta un’altra cosa! Si può essiccare secondo le proprie preferenze, a partire dagli ingredienti preferiti, sperimentando soluzioni e ricette sempre diverse.

Le plastiche di Essicco sono BPA free. È provvisto di 6, 9 o 12 vassoi vassoi trasparenti ad altezza regolabile; è possibile avviarlo con meno vassoi o all'esigenza aggiungerne fino a un massimo di 12.

La base è provvista di un filtro per l'aria, che impedisce l'accesso a insetti, acari e polvere.

La temperatura e i tempi di essiccazione sono regolabili e monitorabili tramite i due display digitali.

COSA TROVI NELLA CONFEZIONE

  • Essicco
  • 6 Vassoi trasparenti ad altezza regolabile
  • 1 Griglia a maglia fine per piccoli ingredienti
  • 1 Vaschetta per marmellate e caramelle di frutta
  • Filtro per l'aria
  • Cavo di 150 cm
  • Libretto di istruzioni in italiano
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Potenza: 500W
Dimensione: 43 x 28 x 24 cm
Peso: 4,5 Kg
Voltaggio: 220V-50HZ
Garanzia: 2 anni
Termostato: da 40 a 70 gradi
Manuale di istruzioni in italiano: si
Assistenza / Consulenza telefonica: si
Assicurazione: si
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Simulando l’effetto del sole, l'essiccatore Essicco esalta i sapori degli alimenti senza causare perdite di nutrienti, per restituirti tutta l'energia e il sapore della frutta e della verdura in ogni stagione dell’anno.

L'essiccatore è facile da usare e molto capiente, con 6, 9 o 12 vassoi impilabili ad altezza regolabile, trasparenti per monitorare gli alimenti in ogni momento del processo.

Incluso nell'essiccatore troverete un filtro per l'aria per assicurare una perfetta igiene durante tutto il processo di deidratazione.

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