Semi di Fieno Greco bio

Il fieno greco era utilizzato nella medicina popolare per combattere parassiti intestinali o come epatoprotettore ed è da sempre conosciuto ed apprezzato come: ricostituente, antianemico, anabolizzante e antiulcera.

Nei germogli queste proprietà sono circa 10 volte maggiori rispetto alla pianta adulta.

Il gusto intenso e speziato; se coltivati al buio il loro sapore resta più lieve, esposti alla luce diretta il gusto diventa più marcato. Per questo loro sapore sono ideali nelle ricette della cucina orientale; per tutte le altre ricette può essere una buona idea miscelarli con varietà di germogli dal sapore più delicato.