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Menù germogli di Luglio

12/07/2019 09.01

L'estate è ormai giunta nel vivo e tra il caldo intenso e qualche temporale sporadico la voglia di dedicarci a preparazioni culinarie complesse viene meno.

Per fortuna che giungono in nostro aiuto i germogli, facili da preparare, deliziosi da degustare.

Con questo menù potrete, grazie semplici ma raffinate ricette, stupire i vostri amici, il tutto nel rispetto della vostra salute e del vostro corpo.

 

menù

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Frutta e verdura di Luglio

 

La frutta e verdura di luglio ci aiuta a tollerare meglio le alte temperature di questa stagione. Scegliete sempre prodotti locali e stagionali perche’ esprimono il massimo dei loro nutrienti.

Ecco cosa ci propone l’orto nel mese di luglio, con queste verdure potrete preparare, con il vostro estrattore, ottime vellutate fredde e polpettine delicate e sfiziose.

Con la frutta potrai sbizzarrirti nel preparare succhi freschi e dissetanti, meravigliosi sorbetti, squisite marmellate o potrai essiccarli per poterli gustare come snack.

 Estratto

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Sei indeciso/a se acquistare il sistema di cottura automatico Zisha oppure l'hai appena acquistato ma non sai come utilizzarlo?

Niente paura!

Da oggi, grazie a questa rubrica, non solo potrai sperimentare delle facili ed eleganti ricette ma potrai anche imparare i segreti della cucina slow utilizzati dai grandi chef.

Che aspetti, preparati a stupire i tuoi amici con pranzi succulenti e deliziosi!

Sistema di cottura

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Nell'articolo "10 ricette con la tua Tajine (Prima parte)" abbiamo visto alcune semplici ricette che esalteranno la vostra Tajine.

In questa seconda parte vedremo come realizzare succulenti pietanze con le principali tipologie di carni, il tutto nel rispetto della propria salute data l'incredibile proprietà della ceramica Zisha: abbattere il colesterolo e alcalinizzare l'acqua di cottura!

 Tajine

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È vero, quando facciamo un succo con Estraggo Pro, abbiamo pochissimo scarto di fibra (detto anche lignina). Eppure anche quel poco scarto non va sprecato, perché lo scarto dell'estrattore si può utilizzare, e in tantissimi modi: dal croccante, alle barrette, ai muffin, alle torte salate, alle polpette... l'unico limite è la fantasia!


croccante scarti estrattore

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Il "pesce" vegano

01/07/2015 10.17

Il "pesce" vegano

 

Estratto di portulaca, ricchissima di Omega 3, ideale da gustare con mela e limone.

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Sorbetto Banana e Frutti di Bosco

 

Una ricetta fresca, sana e preparata al momento... per le tue serate in famiglia.

 

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Sorbetto ai Cachi

20/05/2015 16.38

Sorbetto cachi con Estraggo

 

Preparare un sorbetto ai cachi in modo semplice e veloce con Estraggo... per stupire i vostri ospiti!

 

 

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